原子吸收分光光度計又叫做原子吸收光譜儀，是一種根據物質基態原子蒸汽對特征輻射吸收的作用來進行金屬元素分析的儀器。現已廣泛用于各個分析領域，主要有四個方面，即理論研究、元素分析、有機物分析、金屬化學形態分析。
一、在理論研究中的應用：
原子吸收作為物理化學和物理化學的實驗手段，可以測量和研究物質的一些基本性能。電熱原子化器容易控制蒸發過程和原子化過程，因此用它測量一些基本參數有很多優點。
電熱原子化器測定的一些元素有遠離生物體的活化能、氣體原子的擴散系數、離解能、振子的強度、譜線輪廓的擴展、溶解度、蒸氣壓等。
2、在有機物分析中的應用：
間接法可以測定多種有機物。8- 羥基喹啉(Cu)、醇類(Cr)、醛類(Ag)、酯類(Fe)、酚類(Fe)、聯乙酰(Ni)、酞酸(Cu)、脂肪胺(co)、氨基酸(Cu)、維生shu C(Ni)、氨茴酸(Co)、雷米封(Cu)、甲酸奎寧(Zn)、有機酸酐(Fe)、苯甲基青霉素(Cu)、葡萄糖(Ca)、環氧化物水解酶(PbO、含鹵素的有機化合物(Ag)等多種有機物，均通過與相應的金屬元素之間的化學計量反應而間接測定。
3、在金屬化學形態分析中的應用：
用氣相色譜法和液相色譜法分離，用原子吸收光譜測定，可以分析同種金屬元素不同的有機化合物。例如汽油中5種烷基鉛、大氣中的5種烷基鉛、烷基硒、烷基胄、烷基錫、水體中的烷基胄、烷基鉛、烷基剝落、烷基水銀、有機鉻、生物中的烷基鉛、烷基
4、在元素分析中的應用：
由于原子吸收光譜分析靈敏度高、干擾少、分析方法簡單快捷，目前已廣泛應用于工業、農業、生化、地質、冶金、食品、環境保護等各個領域，目前原子吸收光譜分析已成為金屬元素分析的有力工具之一，且已成為許多領域的標準分析方法。
原子吸收分光光度計的特點決定了其在地質和冶金分析中的重要地位，它不僅取代了許多常見的濕化學分析，而且與x射線熒光分析、甚至中子活化分析具有同等的地位。
目前，原子吸收法巳用于測定地質樣品中70多種元素，且大部分能達到足夠的靈敏度和精度。鋼鐵、合金、高純度金屬中多種微量元素的分析目前仍多使用原子吸收法。
原子的吸收在食品分析中越來越廣泛。食品和飲料中20多種元素巳有滿意的原子吸收分析方法。生物化學和臨床樣品中的必需元素和有害元素分析目前采用原子吸收光譜法。
關于石油產品、陶瓷、農業樣品、藥物和涂料中金屬元素的原子吸收分析的文獻報道近年來越來越多。水體和大氣等環境樣品的微量金屬元素分析巳成為原子吸收分析的重要領域之一。也可以通過間接原子吸收法測定非金屬元素。
